過一星期便是復活節假期，一連數天，難免會有聚會或大餐。若是沒有節制地吃，就容易出現消化不良、胃脹氣等腸胃症狀。飯後不妨喝一杯菊花杞子山楂茶，幫助去油解膩、消脹氣。
菊花杞子山楂茶的功效
《本草經疏》中指菊花專制風木，故為去風之要藥。苦可泄熱，甘能益血，甘可解毒，平則兼辛，故亦散結，苦入心、小腸。甘入脾、胃，平辛走肝、膽，兼入肺與大腸。
另外，脂肪肝是都巿常見病，誘發脂肪肝的因素包括不良飲食習慣、飲酒、多坐少動的生活方式、及有肥胖家族史等。杞子有抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞再生的作用，對脂肪肝患者有一定益處。而菊花清肝明目，能舒緩眼睛疲勞，還具有開竅醒神的作用。山楂消食化積、行氣化瘀、消脂降壓。三物合用，對防治脂肪肝很有幫助。
山楂：防治心腦血管疾病，防治癌症，促進脂肪類食物消化，防治動脈硬化，平喘化痰。
菊花：散風清熱，清肝明目，解毒消炎。
杞子：降低血糖，抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化，扶正固本，生精補髓，滋陰補腎，益氣安神。
菊花杞子山楂茶做法
材料：菊花，杞子，山楂。
將菊花，杞子，山楂洗淨，浸水；
將所有材枓放入杯中，倒入適量沸水；
蓋上杯蓋，沖泡15分鐘左右；
攪拌均勻，即可飲用。
截錄自：Topick, HKET
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